Der Muemmelmann im grenznahen Schlaraffenland

Die Wannen sind voller geschmolzener Vollmilchschokolade. Auf den Tischen liegen Schokoladenbrösel. Und in der Luft hängt ein süßlicher Kakaogeruch - hier entstehen gleich Meister Lampe seine süßen Schoko-Ostereier. Nicht im Schlaraffenland, sondern mitten in der Lausitz, zwischen Tagebau und Gurkenfeldern stellen die Chocolatiers der Schoko-Manufaktur "Felicitas" in Handarbeit feine Pralinen und zu Ostern unzählige Schokohasen her.

Die ehemalige LPG-Küche im kleinen Dorf Hornow nahe der polnischen Grenze hätte es sich einst nicht träumen lassen: Wenige Jahre nach der Wende wurde die öde Kolchose zur Produktionsstätte für feinste belgische Schokolade. Das flämische Ehepaar Goedele Matthyssen und Peter Bienstman machte sich hier 1992 mit der Konfiserie selbstständig. Zuvor hatten sie fünf Jahre lang Entwicklungsarbeit in Nigeria geleistet...

[Text und Fotos: Markus Nowak]

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