Himmlische Genuesse auf zwei Herdplatten

Gerade hat es am Vorspeisentisch noch so köstlich nach Orangen gerochen. Aber was soll das denn nun? Einen roten Zwiebelring nach dem anderen legt Heike auf die Fruchtscheiben, beträufelt sie mit Zitronensaft und Olivenöl und streut darauf Kreuzkümmel, gehackte Minze, Pfeffer und Salz. Darüber kommen schwarze Oliven. "Ich habe beim ersten Mal auch gedacht, das kann man nicht essen", gesteht sie.

Mut zu neuen Geschmackserlebnissen ist gefragt beim "kommunikativen Kochen mit den Gaben Gottes", zu dem Markusine Guthjahr mehrere Landfrauen im oberpfälzischen Königstein in den Gemeindesaal eingeladen hat. Inspiriert durch eine Reise nach Israel machte sich die Kräuterexpertin in der Bibel auf die Suche nach Zutaten für eine einfache und leckere Kost. Sie wurde nicht nur fündig, sondern erschloss sich gleich ein neues Spezialgebiet. Seit 16 Jahren tourt sie nun schon mit ihrem Bildungsangebot durch Ost- und Westdeutschland...

[Text: Carola Renzikowski | Fotos: Katharina Ebel]

Datenbankstichwort: Biblisches Kochen