Verschenke einen Hefezopf für eine erlöste Seele

Wie viel Erlösung so ein Fünfstangen-Zopf wohl bringen würde? "Den kann ich nur mit Anleitung!", unterbricht Renata Fuß-Hanak Teig-knetend jegliche Gedankenspiele und deutet mit ihrem Ellebogen Richtung Backbuch. Darin: komplizierte Schritt-für-Schritt-Zeichnungen hin zur höheren Seelen-Kunst. "Das Flechten und Binden sollte böse Geister von den Toten abwenden und sie der Erlösung näher bringen", hat die Hauswirtschaftsmeisterin anfangs in der Pfarrheims-Küche erklärt und sich den "leichteren" Hefezopf-Varianten gewidmet. Während ihre Hände emsig kneten, rollen und lange Teigwürste kunstvoll zu immer anderen Formen miteinander verschlingen, erzählt die quirlige Frau ohne Unterlass von ihrer Leidenschaft: den sogenannten Gebildebroten. Dazu gehören auch die Seelenzöpfe und ihre Geschichte.

[Text: Carola Renzikowski | Fotos: Katharina Ebel]

Datenbankstichwort: Seelenbrote